Teplice Tomáš Kolařík, majiteľ reštaurácie Městské sály v Tepliciach, má povesť pracanta a človeka, ktorý zamestnancom nič neodpustí. Servírky majú manuál, ako správne komunikovať so zákazníkmi a podstupujú pravidelné školenia a motivačné mítingy. Aj napriek tomu sa reštaurácii nedarí, ako by si želal, a v sále už dávno nebola žiadna tancovačka ani iná masová akcia. Čo mu Zdeněk Pohlreich poradí? Šéfkuchár Zdeněk Pohlreich vo svojej šou je síce tvrdým a nemilosrdným kritikom, ktorý si často nekladie servítku pred ústa, ale jeho rady majú cenu zlata. Pohľad do zákulisia kuchýň českých reštaurácií, kde Zdeněk Pohlreich objavuje nielen neduhy a nedostatky kuchárskych výkonov, jedál, jedálnych lístkov a služieb, ale podrobí kritike aj samotných majiteľov reštaurácií a ich podnikateľské zámery. Samozrejme, bude sa snažiť každému čo najlepšie poradiť a pomôcť, ale vždy zaujme nekompromisný postoj k úhlavným nepriateľom dobrej kuchyne, akými sú umelé prípravky na dochutenie jedál, pokrmy z prášku, nečerstvé a nekvalitné suroviny či oblohy jedál. Česká kuchárska reality šou .