V normálním životě je Bruce Banner neškodný sympatický vědec, který je možná někdy příliš citlivý. Když se ovšem rozuří, změní se v šílené monstrum, které ničí vše, co mu přijde pod ruku. Možná ho znáte z komiksů … ano, je to Hulk. Hlavním vědeckým cílem Bruce Bannera (Edward Norton) je zničit monstrum, které se v něm skrývá. Kdysi byl ozářen velmi silným zářením a to způsobilo jeho neuvěřitelné proměny nálad. Bruce se ve svých výjimečných schopnostech nevyžívá, naopak jimi trpí, protože přežívá mimo civilizaci, dobrovolně izolovaný od své životní lásky Betty Rossové (Liv Tylerová) a jejího otce, armádního generála Thaddeuse Rosse (William Hurt), který by rád využil Bruceovy schopnosti ve prospěch amerických ozbrojených sil. Zatímco Bruce se snaží co nejvíc zůstat v klidu, na obzoru se objeví nepřítel s podobnými schopnostmi, který naopak nevynechá jedinou příležitost k tomu, aby se z chlapa z masa a kostí (Tim Roth) přeměnil v ničivé monstrum Abomination. Na tuto příšeru žádné zbraně neplatí a zdá se, že jediný způsob, jak ji zastavit, je využít schopností Bruce. A tak to vypadá, že přes své sebezapření bude muset vzteky zezelenat a proměnit se … v Hulka.