Kraj vinic na jižní Moravě je filmařsky velmi atraktivní, a tak se po letech vrátil tvůrčí štáb i do Pálavic, aby pro diváky natočil další osudy jejich obyvatel. Film Zralé víno je volným pokračováním komedie Bouřlivé víno z roku 1976. Opět se setkáme s Michalem Janákem, předsedou JRD Rozvoj a vinařem tělem a duší, který musí tentokrát řešit více problémů než jen svůj žlučník. Má starosti se stavbou sušárny kukuřice a navíc se ostře postaví proti názorům nového předsedy Urbana, který chce v družstvu zavést přidruženou výrobu nábytku. Do celé záležitosti se navíc zaplete podnikavý pan Weber, zloděj a podvodník. Ten Janáka připraví o velké peníze.